مواد لازم:
دو پیمانه بیسکوییت خرد شده
نصف پیمانه کره آب شده
1/4 پیمانه شکر
1/5 پیمانه بادام زمینی با روکش شکلات خرد شده
یک لیتر بستنی شکلاتی
یک لیتر بستنی وانیلی
سس شکلات و بادام زمینی
طرز تهیه:
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط، خرده های بیسکوییت، کره آب شده و شکر را با هم مخلوط کنید. مواد را داخل یک ظرف گرد فشار دهید تا همه مواد به خوبی به هم بچسبند. سپس به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید. آن را از فر خارج کنید و ۳۰ دقیقه داخل فریزیر بگذارید تا خنک شود. بستنی وانیلی را ۱۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در یک کاسه بزرگ، با کمک قاشق چوبی بستنی را هم بزنید تا کاملا نرم شود. بستنی نرم شده را روی لایه سفت بیسکوییتی بریزید. روی آن ۱٫۵ پیمانه بادام زمینی با روکش شکلات بریزید. حدود یک ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی سفت شود. بستنی شکلاتی را ۱۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. در یک کاسه بزرگ با کمک قاشق چوبی بستنی را هم بزنید تا کاملا نرم شود. بستنی نرم شده را روی بادام زمینی ها با روکش شکلات بریزید و آن را پهن کنید. بستنی ها را از اطراف ظرف پاک و تمیز کنید. آن را داخل یخچال بگذارید تا بستنی خودش را بگیرد.برای سرو، روی آن سس شکلات و بادام زمینی بریزید. برای تهیه سس شکلات و بادام زمینی به ۳۵۰ گرم خامه وانیلی و سه قاشق غذاخوری کره بادام زمینی نیاز دارید. در یک قابلمه کوچک، هر دو ماده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط چند دقیقه هم بزنید تا نرم و یکدست شود.